Bäckerei

Du bekommst bei uns knusprig frische Brote, Brötchen und Gebäck täglich mit Liebe für dich gebacken. Wir werden täglich beliefert von der Bäckerei Hönig und der Bäckerei Bahde Biobrote. Unsere portugiesischen Backwaren liefert täglich die Pastelaria Transmontana. Für unsere veganen und glutenfreien Produkte lassen wir uns von der Fallersleber Back Manufaktur (FBM) beliefern.

Brote

Dinkelbrot

  • Dinkel-Kasten, vegetarisch (Bahde Biobrote)
  • Dinkel-Kruste, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Chia-Vollkorndinkel, vegan, (Bahde Biobrote)
  • Dinkel-Hafer, vegan, (Bahde Biobrote)
  • Karo-Dinkel-Brot, vegetarisch (Bahde Biobrote)
  • Leinsaat-Dinkel, vegan, (Bahde Biobrote)
  • Dinkelvollkornbrot, vegan (Bäckerei Hönig)

Roggenbrot

  • Korn an Korn, vegan, (Bahde Biobrote)
  • Hamburger Schwarzbrot, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Hamburger Korn an Korn, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Roggenvollkornbrot, vegan, (Bahde Biobrote)
  • Sonnenblumenbrot, vegan, (Bahde Biobrote)
  • Stumpen, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Tiroler, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Störtebeker, vegan (Bäckerei Hönig)

Weizenbrot

  • Kasten-Weizen, vegan, (Bahde Biobrote)
  • Kasten-Weizen, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Weizenbrot rund, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Berches: regional, vegan (Bäckerei Hönig)

Mischbrot

  • Kasten-Finken, vegan (Bahde Biobrote)
  • Tessiner Landbrot, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Mehrkorn-Kasten, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Hafer-Chia, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Landbrot, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Bauernkruste, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Kornkruste, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Holzofenbrot, vegan (Bäckerei Hönig)

Baguette-Stangen und Meterbrote

  • Französische Baguettestange, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Tessiner Stange, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Dinkelkrustenstange, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Weizenmeter, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Mehrkornmeter, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Schwarzbrotmeter, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Roggenmeter, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Laugenmeter, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Zwiebelmeter, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Ciabatta, vegan (Bäckerei Hönig)

Brötchen

Weizen-Brötchen

  • Ciabattabrötchen, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Baguettebrötchen, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Tigerbrötchen, vegan (Pastelaria Transmontana)
  • Knacki, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Wasser-Weizen, vegan (Pastelaria Transmontana)
  • Mohnbrötchen, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Sesambrötchen, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Kaiserwecken, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Langschläfer, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Rundstück, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Kümmelstange, vegan (Bäckerei Hönig)

Körner-Brötchen

  • Roggenbrötchen, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Kraftbrötchen, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Gerstenbrötchen, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Sylter, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Wasser-Rogge, vegan (Pastelaria Transmontana)
  • Katoffelbrötchen dunkel, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Kartoffelbrötchen hell, vegan (Pastelaria Transmontana)
  • Hafer-Chiabrötchen, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Kürbisbrötchen, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Kürbis-Walnuss-Brötchen, vegan (Pastelaria Transmontana)
  • Dinkelbrötchen mit Honig, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Dinkel-Brötchen mit Sesam und Kürbis, vegan (Pastelaria Transmontana)
  • Müslistange, vegan (Bäckerei Hönig)

Süße Brötchen

  • Rosinen-Quark-Wecken, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Schoko-Quark-Wecken, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Milchbrötchen, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Dänische Brötchen: regional, vegan (Bäckerei Hönig)

Croissants

  • Französische Croissants, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Portigiesische Croissants, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Portigiesische Sesam-Croissants: regional, vegan (Pastelaria Transmontana)
  • Portigiesische Körner-Croissants, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Französische Schoko-Croissants, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Französische Pistazien-Croissants, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Portugiesische Schoko-Croissants, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Portugiesische Vanille-Croissants, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Portugiesische Erdbeer-Croissants, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Laugen-Croissants, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)

Franzbrötchen

  • Klassische Franzbrötchen, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Schokoladen Franzbrötchen, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Apfel-Streusel Franzbrötchen, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Kirsch-Streusel Franzbrötchen, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Butter-Streusel Franzbrötchen, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Kürbis Franzbrötchen, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Rosinen Franzbrötchen, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Marzipan Franzbrötchen, vegetarisch (Bäckerei Hönig)

Hefe-Schnecken (Pastelaria Transmontana)

  • Zimt-Hefe-Schnecken, vegetarisch
  • Apfel-Hefe-Schnecken, vegetarisch
  • Kirsch-Hefe-Schnecken, vegetarisch
  • Mohn-Hefe-Schnecken, vegetarisch
  • Müsli-Hefe-Schnecken, vegetarisch
  • Schoko-Hefe-Schnecken, vegetarisch
  • Nuss-Hefe-Schnecken, vegetarisch
  • Waldbeeren-Hefe-Schnecken, vegetarisch

Laugengebäck

  • Laugenbrezel* (Bäckerei Hönig)
  • Laugebrezel, vegan (Pastelaria Transmontana)
  • Laugenstange* (Bäckerei Hönig)
  • Laugenstange, vegan (Pastelaria Transmontana)
  • Laugenbrötchen* (Bäckerei Hönig)
  • Laugen-Käse-Stange* (Bäckerei Hönig)
  • Laugen-Käsestange XXL, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Laugensatnge XXL, vegan (Pastelaria Transmontana)
  • Laugenecke, vegan (Pastelaria Transmontana)
  • Laugencroissant, vegetarisch (Bäckerei Hönig)

    *Nach traditionellem Rezept mit Schweineschmalz gebacken.

Herzhaftes Gebäck

  • Käse-Krusti, vegetarisch, (Bahde Biobrote)
  • Käse-Kürbis-Brötchen, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Käse-Pauli, vegetarisch, (Bahde Biobrote)
  • Portugiesische Käse-Schinken Croissants (Pastelaria Transmontana)
  • Käse-Laugenstange XXL, vegetarisch (Pastelaria Transmontana)
  • Käse-Laugenstage* (Bäckerei Hönig)

    *Nach traditionellem Rezept mit Schweineschmalz gebacken.

Dauergebäck

  • Nougat-Taler, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Nougat-Taler, vegan, glutenfrei, bio (FBM)
  • Mandel-Taler, glutenfrei, bio (FBM)
  • Hanseat, vegan (Bäckerei Hönig)
  • Mandelhörnchen, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Rumkugel mit Alkohol, vegetarisch (Bäckerei Hönig)
  • Nussecke, vegetarisch, (Rosengarten Naturkost)
  • Cashew-Quinoa-Ecke, vegan, (Rosengarten Naturkost)
  • Baumkuchen-Matcha Praliné (FBM)
  • Baukuchen-Schoko Praliné (FBM)
  • Florentiner (Bäckerei Hönig)
  • Nuss-Happen (FBM)

Muffins und Cup-Cakes

  • Schokomuffin (Pastelaria Transmontana)
  • Schokomuffin vegan (Bakery&Bakery)
  • Blaubeer-Muffin (Bakery&Bakery)
  • Blaubeer-Muffin, vegan (Bakery&Bakery)
  • Apfel-Zimt-Muffin (Pastelaria Transmontana)
  • Himbeer-Muffin (Pastelaria Transmontana)
  • Vanille-Muffin (Pastelaria Transmontana)
  • Zitronen-Himbeer-Muffin (Bakery&Bakery)
  • Triple-Schoko Muffin (Bakery&Bakery)
  • Red-Velvet-Muffin (Pastelaria Transmontana)
  • Blaubeer-Muffin Extra (Bakery&Bakery)
  • Zitronen-Mandel-Cup-Cake, vegan, (FBM)
  • Speekulatius-Cup-Cake, vegan, (FBM)
  • Schoko-Mandel-Cup-Cake, vegan, (FBM)

Pastel de Nata (Pastelaria Transmontana)

  • Klassische Nata
  • Pistazien Nata
  • Schoko Nata
  • Himbeer Nata
  • Wald-Heidelbeere Nata
  • Nata, vegan

Kuchen, Teilchen und Schnitten

  • Butterkuchen (Bäckerei Hönig)
  • Butterkuchen gefüllt mit Vanillepudding (Bäckerei Hönig)
  • Gedeckter Apfelkuchen (Bäckerei Hönig)
  • Bananenbrot,
  • Bananenbrot, vegan
  • Pflaumenkuchen (Bäckerei Hönig)
  • Nusschnecke (Bäckerei Hönig)
  • Vanille-Quark-Schnecke (Bäckerei Hönig)
  • Berliner (Saisonal, Bäckerei Hönig)
  • Pflaumenberliner (Saisonal, Bäckerei Hönig)
  • gefüllte Streudelschnecke (Bäckerei Hönig)
  • Dänischer Zimtstreifen (Bäckerei Hönig)
  • Marzipan-Kranzstreifen (Bäckerei Hönig)
  • Erdbeer-Schoko-Schnitte
  • Zitronen-Sahne-Rollade (Bäckerei Hönig)
  • Jamaica-Schnitte mit Alkohol (Bäckerei Hönig)

Törtchen und Torten

  • Himbeer-Törtchen (Bäckerei Hönig)
  • Erdbeer-Törtchen (saisonal Bäckerei Hönig)
  • Rahm-Marzipan-Törtchen (Bäckerei Hönig)
  • Blaubeer-Törtchen (Bäckerei Hönig)
  • Mandel-Tarte (Pastelaria Transmontana)
  • Schoko-Haselnuss-Törtchen (Bahde Biobrote)
  • Apfel-Walnuss-Törtchen (Bahde Biobrote)
  • Pflaume-Haselnuss-Törtchen (Bahde Biobrote)
  • Kirsch-Marzipan-Törtchen (Bahde Biobrote)
  • Makronentorte (Bäckerei Hönig)
  • Käse-Mohn-Torte (Bäckerei Hönig)
  • Apfel-Torte, vegan
  • Schwarzwälder Kirsch Torte mit Alkohol (Bäckerei Hönig)